ご訪問ありがとうございます！
昨日は子どもが朝からお友達にクッキーをあげたいという事だったので、朝から型抜きクッキーを作るついでに、卵白が余ってしまうのでラングドシャも焼きました🤭
ラングドシャって響きがオシャレで自分で作れなそうな雰囲気に感じるかもしれませんが、作ってみると案外材料もシンプルですし、作り方としても混ぜて広げて焼くだけなので、お手伝いすれば子どもでも出来るくらい簡単に作ることが出来ます！！
そして簡単なのに美味しく、人にあげた時の反応もとても良いので、一度作ると病みつきになります。我が子も大好きで、100個食べられると言ってくれていました！！！流石に100個食べると甘すぎるのであげる事は出来ませんが…😃
ラングドシャの作り方
材料（20枚くらい）
- 卵白 … 1個分
- 砂糖 … 40g
- 無塩バター … 40g
- 薄力粉 … 40g
- バニラエッセンス … 少し（なくてもOK）
作り方
- バターをやわらかくする
常温に置くか、少しだけレンジでやわらかくする。 - バターと砂糖を混ぜる
白っぽくなるまで混ぜる。 - 卵白を少しずつ入れる
分離しないようにゆっくり混ぜる。 - 薄力粉をふるって入れる
ゴムベラでさっくり混ぜる。 - 生地を薄く丸く広げる
クッキングシートにスプーンで落として、薄めに伸ばす。
（薄いほどパリッとなる！） - 焼く
170℃に予熱したオーブンで8〜12分くらい。
周りがきつね色になったらOK！
コツ
- 生地を薄くすると「お店っぽい」パリパリ感になる
- 焼きたては柔らかいけど、冷めるとサクサクになる
- チョコをはさむと白い恋人みたいになる🍫
作り方はこんな感じです！！！
家にある材料で出来たりするので、子どもにクッキーを作りたいと言われた時や、料理で卵黄のみを使って卵白が余ってしまった時など良ければ是非一度作ってみて欲しいなと思います♡
読んでくださりありがとうございました。読んでくださった方によき事がありますように☺️
